冬季饮食:羊杂汤这样做最养生 - 飞华健康网
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冬季饮食:羊杂汤这样做最养生

发布时间: 2017-06-06

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冬季饮食:羊杂汤这样做最养生

需要准备的材料有:绿叶菜、半成品羊杂(羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肠、羊蹄筋儿)、水发木耳和黄花菜、豆腐、鸡蛋。

做法:水开后,放入羊杂、豆腐、水发木耳和黄花菜煮,快熟时打入蛋花,加进绿叶菜。出锅前加盐、醋调味即可。

这道汤的搭配很合理:

其一,畜肉蛋白和不同种属的禽蛋类蛋白,还有植物类的豆类蛋白,三?#20540;?#30333;?#25163;?#38388;具有很好的氨基酸互补作用,可以提高蛋白质的生物价值。

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